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Festival primavera trompetera 2016

Después del fallido intento de poder asistir a la eternal running en Sevilla este domingo, debido a una lesión en el hombro había que hacer algo para distraerse, así que he asistido al Festival Primavera Trompetera en mi ciudad.

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El evento se ha celebrado en el botellódromo de Jerez, junto al estadio Chapín, con dos grandes escenarios dispuestos uno junto a otro. Además hay surtido de comida con los food trucks para comer algo.

Los grupos que se congregaron en esta cita responden al perfil desde funk, hasta el rap pasando por algo de flamenco. De los grupos más conocidos tenemos a Radio Macandé, El canijo de Jerez y SFDK.

Se esperan unos 14.000 personas para esta cita, que es la segunda edición que se realiza. Una buena manera de ocio para la ciudad que falta le hacia ya algo de este tipo.

Para cenar estuvimos en el Foster hollywood que estaba cerca del festival, donde pudimos probar una de las costillas nuevas que nos quedaba por degustar.

En cuanto al festival, los más destacados eran los esperados, el Canijo de Jerez que encandiló al personal en el que literalmente se dio un baño de multitudes con colochoneta inclusive.

Y por el otro lado, el grupo SDFK, los raperos sevillanos que levantaron y llevaron el espectáculo entre sus seguidores allí congregados.

SFDK

En cuanto a la organización estuvo bien en general, aunque algunos detalles los hubiera mejorado, en comparación con el otro festival que asistí el año pasado en Cádiz.

El video sobre este día:

Partida de airsoft

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El pasado 26 de septiembre en compañía de unos amigos fuimos a jugar una partida de airsoft en el Palacio de Airsoft de la ciudad. Íbamos sin equipo dedicado, cada uno con ropa normal, ni armas, así que allí mismo nos suministraban una.

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Un fusil de poca precisión y demasiado larga para el espacio en el que se desarrolla la acción, mejor hubiera sido una pistola. Aunque al menos disponíamos de bolas ilimitadas, todo por un total de 20€ con 4 horas de duración de la partida.

El terreno de juego es tipo cqb donde paredes dispuestas estratégicamente crean un entorno cerrado de muchas esquinas y casi siempre expuesto. Un buen rato con mucha tensión y diversión.

Aquí el vídeo que pude grabar del evento.

Night of the jump

El día 23 de Mayo se celebro una de las pruebas del campeonato de freestyle de motociclismo aquí en Jerez. Evento que era gratis, y en la que repartieron 8.000 entradas en distintos medios. Afortunadamente un compañero de trabajo me invitó después de que le fallara una de las entradas.

Freestyle
Freestyle

El desarrollo de la competición fue espectacular, animado y lleno de emociones por los increíbles saltos y acrobacias que los pilotos ofrecen, aunque desgraciadamente en el primer salto, un piloto roockie en la competición, se cayó en el primer salto de la noche, afortunadamente sin consecuencias graves pero que le impidió participar más, al igual que el actual campeón, Melero que en los entrenos se fracturó la clavicula.

La plaza de toros, donde se celebró, ofreció un lleno completo y la gente con bastante ganas de ver espectaculo, y no defraudarón, con algunos trucos que no habia visto antes ni en televisión. Además del campeonato de estilo libre, también hacen competiciones paralela para amenizar como el salto de altura o la mayor plegada. En todo el evento pude hacer muchas fotos y videos con el que llevarme un buen recuerdo de la «noche».

La Garrucha

Este bar-cervecería en Jerez ya lo había visitado en el pasado, pero he vuelto porque me causó una buena impresión. Se encuentra en la avenida Caballero Bonald, celebre escritor de la ciudad, cerca del centro comercial El corte inglés.

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Dispone bastantes mesas fuera, dispuestas en dos zonas y algunas en la puerta, aunque también dispone de sitio dentro junto a la barra. El día apetecía estar fuera, ya que a pesar de ser Julio no hacía nada de calor.

Llegamos a las 14.00h y como suele ser habitual no había casi nadie así que nos pudieron tomar nota pronto. Muy cordial y atenta la chica que nos atendió, aunque los postres tiró de chuleta y miró detrás de la barra a través de la ventana para recitarlos, aunque se lo perdonamos.

Pedimos lo que solemos pedir casi siempre, ensaladilla (no puedo evitarlo). La ensaladilla es normal, clásica, sin demasiadas florituras y correcta.

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y chocos fritos, bien fritos y blancos, con limón están muy buenos.

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Mirando la carta, había un apartado de sugerencias donde se encontraba secreto con salsa de castaña pero no le quedaba esa carne, así que nos decidimos por la presa con salsa parís.

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Un acierto el plato, es la carne que puedes pedir en muchos sitios, pero con una salsa menos habitual, hecha a base de mantequilla y especias, con un sabor que le pega muy bien a una carne que puede notarse seca. Me apunto la receta para probarla.

Y como había un poco más de hambre y no de otro plato, le preguntamos por los postres, muy variados y en el que nos decidimos por el semi-frío, una mezcla de helado y postre. Con un chocolate muy dulce y denso, acompañado de un helado que congeniaba muy bien, la verdad estaba muy bueno.

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Todo estos platos, más agua y coca-cola fueron algo más de 26€ que no es demasiado caro ya que la presa suele subir el precio.

La Mafia se sienta a la mesa

El pasado viernes fui a probar La Mafia, una franquicia de comida italiana con cierta clase y caché. Llevaba tiempo viendo este sitio al que le predecía fama de algo caro y como tenía antojo de pasta pues me aventuré.

Está situado muy cerca de la calle larga, en el centro de la ciudad, justo en la plaza del mamelón. El local es amplio, con bastantes mesas, muy ordenado y limpio aunque vacío. Al entrar me recibió el camarero que me ubicó una mesa para dos. Por lo que pude ver dispone de patio interior, y varios salones.

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Te dan carta y te preparan la mesa al momento sirviendo las bebidas primero.  La carta viene en italiano, al igual que la decoración, con nombres de mafiosos como al capone, incluso las sillas tienen su nombre.

Es difícil decidirse entre la variedad  que tienen, aunque si, los precios marean un poco, y no solo de alto, sino que cada uno varía según lo que lleve, y la diferencias pueden ser 5 céntimos pero la hay.

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Me decidí por una de las recomendaciones, marcadas en la carta con un sombrero de chef, pasta barbacoa. Me apetecía algo clásico, y este lo era pero con ciertos ingredientes picantes. Lo que lleva es carne de ternera, cebolla, pimiento, pepperoni, tomate y lascas de queso, aunque lo acompañan con más queso rayado para ir echándole. También deberás elegir la pasta, entre dura y frescas, en la que me decidí por la que es infinita, además de que era fresca que nunca la había probado antes.

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El plato estaba muy bueno, pero no dejaba de ser un plato de pasta, cierto toque picante por el pepperoni. Lo sirven sin mezclar, la pasta al fondo y el resto de ingredientes por encima. También nos sirvieron pan caliente, muy tierno, con mantequilla en porciones, junto a picos largos y aceitunas aliñadas.

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El precio del plato era de 12.95,€ más la bebida que también es cara, a 2.50€ de tercio. Si quieren conocer más detalles de la carta pueden visitar La Mafia, en Jerez de su web.

Resumen ruta ensaladillas

Una vez terminada la ruta de ensaladillas, llega el turno de echar la vista atrás y hacer un resumen de lo que ha acontecido esta particular viaje gastronómico.

Ensaladillas

  • Empecé la primera ensaladilla el día 6 de Junio y terminé el día 30, siendo el último día de la cumbre.
  • En total probé 26 ensaladillas de las 86 en total, una cuarta parte de la oferta. 13 en Cádiz y 13 en Jerez.
  • He ido de ruta 11 días, a una medía de 2,5 ensaladillas por día.
  • La ensaladillas más cara fue a 6,5 en mesón cartuja y la más barata en 2.
  • En tres sitios estaba cerrado cuando llegué, y en otros tres no servían la ensaladilla de la cumbre.
  • Han sido bastantes kilómetros conduciendo y otros tanto andando para llegar a todos los lugares.
  • Me han acompañado hasta 5 personas distintas.

La mejor ensaladilla para mí de las que he probado en Jerez:

La del restaurante el Lago. Por sabor general, cantidad y precio.

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La mejor ensaladilla para mí de las que he probado en Cádiz:

La del Bar Nono. Por su increíble sabor, presentación y precio.

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Espero repetir algún día un evento similar ya que fue toda una experiencia en todos los sentidos.

Día 11 de la cumbre de ensaladillas

Llegó el día ya termina la cumbre provincial de ensaladillas. Ha durado todo el mes, como pasa el tiempo. Este es el último día, el onceavo, que visitaré Jerez a por la última tapa.

La antigua cruz blanca

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Después de intentar por tercera vez ir a La Gula sin éxito, me dirigí al centro para tomar la última tapa. La antigua cruz blanca se encuentra en la plaza arenal en la esquina con San Agustín, hay otra en la ciudad pero esta es más vieja.

Nos sentamos en la terraza ya que el tiempo soleado apetecía, tiene bastante mesas afueras y en esta misma zona confluyen varios locales con terrazas, con lo que pararse a comer es casi obligado. Aquí tomaría la única tapa del día, ya era las 14:30 así que también pedí algunas tapas más.

Nos atendieron rápido y amablemente, y nos trajeron las tapas salteadas pero con celeridad.

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La ensaladilla tiene una curiosa presentación, y es que simula un plato mexicano, concretamente el taco. Tratándose de una ensaladilla la combinación es muy acertada, ya que en conjunto sabe como un taco.

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Lleva los detalles propios de la comida mexicana, su torta de maíz enrollada y dos salsas. Lo divertido es que una de las salsa es guacamole pero de guisantes, que hasta que lo leí en el tablón diría que era guacamole. Es muy original y además sabe muy bien.

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Al comerla no tienes la necesidad de comer picos debido a la torta de maíz. El contenido es poco aunque el precio es acorde al tamaño. La ensaladilla en si es de gambas, pero con el resto de elementos no destaca el sabor y te parece comer un taco de verdad, salvando las distancias claro. Es una manera diferente que merece la pena.

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Además de la ensaladilla, pedí croquetas, con un rebozado arenoso y de cocido,

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Y una patatas aliñadas con melva, entera sin trocear que en esta época del año apetece

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y por último pedimos solomillo al roquefort, al que no le eche foto sino el diente.

Dos coca-cola, y todos los platos costó 11,20€ muy barato. La ensaladilla me gustó mucho como idea y de sabor consiguió lo que pretendía, le doy un 4/5.

Esto fue el último día de ruta gastronómica, fue únicamente un plato pero ya llevo bastantes tapas este mes, me queda hacer balance y un resumen de lo vivido, que ha sido muy divertido. Pero no es un adiós, seguiremos de ruta, quizás de otra cosa, pero seguiremos comiendo por ahí mientras se pueda.

Día 8 de la cumbre de ensaladillas

Estamos ya en el octavo día de la ruta de ensaladillas, ya quedan menos días para ir a probarlas todas. De momento llevo 23 tapas probadas que no está nada mal.

Reino de león

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En el mismo centro de la ciudad cerca del ayuntamiento está El Reino de león, que aparece en la guía michelín. Un lugar sofisticado, con una decoración en parte antigua y en parte moderna, como las mesas sin patas.

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Me atendieron rápido siendo las 14:00 y con un par de comensales en la barra, enseguida prepararon la mesa con manteles, platos y cubiertos.

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Al poco tiempo apareció el camarero con la ensaladilla. Lo primero que  llama la atención es su color, gris. En un primer momento puede parecernos que sepa a algo diferente, pero sorprende que es suave y agradable. La tapa se culmina con marisco y calamar. Por dentro no parece que lleve nada salvo las patatas, eso sí a trozos grandes.

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Esta buena para el nombre que tenía, aunque no es brillante en el sabor, para mi gusto le falta algún toque más. La presentación es muy llamativa y la cantidad es suficiente para dos personas. Los picos son muy pequeños y crujientes, de elaboración en la misma ciudad.

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El precio fue de 6,85€ con dos coca-colas. la nota es de 3/5 porque está buena, pero no aparecería de los primeros para ir a comer ensaladilla.

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Albores

Un sitio con una gran barra y estilo moderno, además de terraza fuera con bastantes mesas y que está justo frente a la puerta del ayuntamiento de la ciudad. Nos sentamos fuera para disfrutar del sol que se dejaba ver a estas horas.

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Cuando llegamos no había nadie sentado y eran las 14:40. Vinimos andando ya que está a pocos pasos del reino de león. La sirvieron enseguida y es de las que le llamo clásicas, con ingredientes nada extravagantes, con su atún, zanahorias, huevo, pimiento morrón, patatas, mayonesa. El único ingrediente un poco especial son aceitunas negras, que le da un toque ácido bastante rico.

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De sabor esta muy bien la verdad, no se hace pesada o empalagosa, y de cantidad es muy generosa, para una persona podría ser larga. Las patatas están bien troceadas, sin notarse trozos cortados y con bastante mayonesa para no estar seca. Le acompaña picos artesanos y aceitunas normales en vez de aliñadas como en otros sitios.

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La nota valoro la cantidad y calidad y por el precio que fue 4,80€ con un coca-cola y agua le doy un 5/5.

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El gallinero

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Nos despedimos del centro, ya que por las referencias que tenía, casi todas serían de gambas o no tengo conocimientos de que serán. Así que cogimos el coche y nos fuimos a otro sitio de la ciudad. Intentamos sin suerte, y ya es la segunda vez, de ir a La Gula pero de nuevo estaba cerrado. Así que probé suerte con El Gallinero, que era de centollos, algo diferente.

Este local era o más bien sigue siendo de Juan Carlos por lo que tengo entendido. Pedí la ensaladilla de la cumbre al camarero, porque la que tenían en carta era la de gambas. Preguntó en cocina y me dijeron que no disponían de esa tapa, una gran decepción, así que decidí pedir otra cosa.

Pedí pollo con salsa de la casa para mí y un choco a la brasa. La comida tardó bastante en servirla, después de que nos atendieran relativamente rápido, aunque no había tampoco mucha gente sobre las 15:30 que llegamos. La comida muy buena, con bastantes condimentos, un pollo con muy buen sabor, casero, rodeado de pimientos fritos, patatas asadas con piel y pimiento rojo. Un sitio recomendable después de todo.

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Hasta aquí este día, que ha sido menos productivos que otros pero a los que pudimos ir estaban muy buenos. Llega el sprint final de esta cumbre, espero poder ir a unos cuantos más antes de que se cierre el telón porque tengo ganas aún de probar algunos especiales.

Día 7 de la cumbre de ensaladillas

En el séptimo día, nos vamos de ruta, acompañado, por Jerez a probar nuevas delicias de ensaladillas. Esta vez visitaremos 3 sitios nuevos, donde tenemos una innovadora, de gambas y otra con atún. Y con estas ya van 21 las tapas probadas de las 86 que hay inscritas.

Quince arrobas

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Al primer sitio que acudimos fue al restaurante Quince Arrobas, un local de reciente apertura y al que tenía ganas de visitar. Los responsables son la tienda de carne y embutidos de Montesierra, con matadero propio en la misma ciudad especialistas en jamón ibérico, así que tenía ganas de probar su versión de ensaladilla ibérica. Cuando llegué pedí una ensaladilla de la cumbre y como lo vi despistado, le señale el cartel de Jerez en Bolas que tenían colgado en una de las paredes.

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Tiene terraza en la acera y mesas dentro donde nos sentamos, en el que se encuentra también una pequeña tienda donde comprar el género que tiene Montesierra como jamones, carne y embutidos ibéricos, incluso hay caracoles 100% ibéricos en el restaurante, así lo anuncian de forma jocosa en un gran cartel en la entrada.

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Nos atendieron rápido, no había mucha gente cuando llegamos que era sobre las 14:00. Pedimos coca-cola que son de tercio cosa que cada vez se ve más habitualmente en los restaurantes. Hay que decir que tienen dos tipos de ensaladillas, la normal y la ibérica, esta última es la que presentan en la cumbre y es la que me sirvieron.

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La sirven redonda y más alta de lo habitual, como si fuera un castillo, destaca el color rojo y amarillo, del chorizo y el chorrillo yema de huevo que le da un sabor único. Es como si te comieras unos huevos con patatas y chorizo pero en una ración de ensaladilla. Es una tapa única, a la altura del producto que vende Montesierra.

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La sirvieron con pan y picos artesanos y la tapa es suficiente para una persona, algo corta para dos. La acompañaron de aceitunas con un sabor fuerte debido al aliño.

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De nota le doy un 5/5 por el intenso sabor que deja en el paladar y la buena combinación de ingredientes menos típicos para una tapa de ensaladilla. La cuenta de la mesa 13, que eramos nosotros, costó 6,50€ con las dos coca-colas.

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Bocarambo

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Como estaba cerca, decidí acercarme al Mamelón, muy cerca del centro en un discreto sitio visto desde el exterior y que cuenta con 4 mesas en la acera. Cuando nos sentamos fuera leí en un cartel de que disponían patio interior y viendo que tardarían en salir para atendernos, me decidí a comprobarlo,  ya que por fuera únicamente ves una estrecha puerta de entrada.

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Recorres un pasillo con varias mesas, y al fondo, la barra. Giras a la derecha y luego a la izquierda y accedes al patio que mencionaban. Es un patio con sillas y mesas flamencas, con una pequeña barra y suelo de chinos, todo muy bonito y típico de la tierra. Se estaba muy bien, además tenían pulverización de agua con lo que no se pasa calor. También pude ver que estaban haciendo una gran paella allí mismo.

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Pedí la tapa con agua, y además un salmorejo. Ambas tapas la trajeron bastante rápido, acompañado de una gran cesta de bastantes picos y pan de campo. También trajeron unas aceitunas gruesas muy suaves y sabrosas.

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La ensaladilla era de gambas, lo evidenciaba porque se ven las gambas enteras, al igual que las patatas, que son visibles en trozos grandes y una mayonesa muy suave servida de forma redonda. No es de mi preferencia que sea de gambas, es más, no me gusta el marisco, pero no es la primera que pruebo ya que en Jerez es muy habitual encontrártela la ensaladilla servida así. Esta buena, pero no es especial, su sabor aunque es muy suave comparadas con otras que he probado no la convierten en una opción para volver, aunque si por su buena carta y la paella que me quedé con ganas.

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Estando allí comiendo nos saludo el propio dueño, que derrochaba amabilidad y nos dio la bienvenida. Nos pregunto si eramos de aquí, supongo que al verme la cámara, y si era la primera vez que veníamos. Nos contaba que andaba siempre dando vueltas atendiendo en lo que sea, y haciendo la paella. Nos reiteró que si teníamos cualquier tipo de problema se lo dijéramos, si no estaba a nuestro gusto o lo que sea.

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Pregunté por el arroz y la hora a la que estaría, y comentó que era un encargo para un cumpleaños de una familia que estaba sentada al fondo, que uno de ellos cumplía 90 años. Era una paella valenciana, pero sin conejo comentaba él,  que era lo habitual,  sino con otra carne ya que se lo pidieron así, aunque él prefería no cambiarla.

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El precio de todo fue de 8,50€ con dos botellas de agua, la ensaladilla y el salmorejo. La nota le doy es de un 3/5, pero por la amabilidad del dueño subiría de nota sin duda, pero como hay que juzgar sobre todo por su ensaladilla, se queda en eso. La cuenta tardaron en cobrarla un rato, y cuando nos íbamos el dueño nos despidió con gran amabilidad hasta la próxima, que volveré sin duda.

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Tragabuche

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Un sitio que esta al lado del mercado llamado merca 80 y los juzgados. Dispone de mesas de madera del tipo que te encuentras en el campo o áreas de descanso, y mesas en el interior con una ambientación rústica con paredes de piedra. Me atendieron enseguida ya que tampoco había mucha gente a las 15:15 que llegamos.

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Al pedir la tapa y las bebidas vino todo junto. Es una ensaladilla tradicional, con abundante mayonesa muy suave y sabrosa, donde destaca el sabor del atún y el resto de ingredientes, con ausencia de gambas, por fin en Jerez. Lleva guisantes, pimiento morrón y zanahorias, todo lo que una ensaladilla casera puede llevar y como tal  estaba muy rica.

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La verdad es que estaba realmente buena, sobretodo por ese exceso de mayonesa que hace que no esté seca, además las patatas están bastante troceada sin encontrarse ningún trozo grande.

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Como nos gustó el local y quedaba un poco de hambre, nos decidimos por pedir además una tapa de croquetas y chocos fritos, a 2 euros cada una. Estaban muy buenos, especialmente las croquetas, que eran caseras de puchero, como las que puede hacer cualquier madre. Lo malo, que eran solo dos.

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El precio de las tres cosas con un coca-cola y una botella de agua fue de 8,60€ y la nota de la tapa sería de 4/5.

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Hasta aquí todo lo que fue este día de la ruta, en la que quedan pocos días de la cumbre, y muchos sitios que visitar, así que elegiré cuales quiero visitar y dejaré algunos por el camino. Hasta el próximo día.

Día 5 de la cumbre de ensaladillas

Un día más en esta particular gira de ensaladillas, en esta ocasión solo visitamos un sólo sitio de la lista, en Jerez.

Mesón chamaeleo

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Este mesón es un local con terraza, que como el tiempo acompañaba por la temperatura, preferí sentarme fuera. Dentro dispone de una amplia barra y algunas mesas. Cuando llegue a las 21.30 y aparqué en la misma calle, y  ya había gente sentada, pero con bastante sitio libre.

Pedí mi tapa de ensaladilla junto a un coca-cola mencionando la cumbre de ensaladillas a la cual no tuve respuesta alguna del camarero. Me atendieron rápido y sirvieron también con celeridad.

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Cuando me la trajeron vi que la tapa gozaba de presentación, después del anterior día, se agradece que cuiden esa faceta. Es de forma cilíndrica culminada con algunas hojas de lechuga. También pude ver otras que sirvieron con la misma decoración, así que no es solo por la cumbre.

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La ensaladilla es de gambas, como otras tantas en Jerez, aunque no es lo que destaca en ella, sin embargo si notas el atún de la misma, que tiene buen sabor. En general está muy buena, sencilla y sabrosa. En cuanto la cantidad es suficiente para una persona.

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Como no iba a ir a otro sitio, pedí además otra cosa. Mire la carta, cuyos platos son de nombres largos, pero que se te antojan, y me decidí por las brochetitas de solomillos rellenos de queso y bacon al pedro Ximenez que tenía muy buena pinta, y estaba muy bueno.

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El precio de la ensaladilla y la coca-cola fue fue de 4€. Y la nota que le doy es de 3/5 por lo buena que está, pero tampoco es de las mejores.